De sous-vide-stick is gemaakt van roestvrij staal, is roestvrij en waterdicht (IPX7 beschermingsklasse). De borstelloze gelijkstroommotor met een vermogen van 1100 watt en 3800 omwentelingen per minuut zorgt voor een temperatuurregeling van 40°C tot 90°C met een nauwkeurigheid van ± 0,1°C. Het TFT-kleurendisplay toont instellingen zoals temperatuur, tijd en waterdoorstroming. Met een onderdompelingdiepte van 6,6 cm tot 14,0 cm is de stick geschikt voor watercontainers van 6 tot 50 liter volume. Daarnaast beschikt hij over functies zoals een tijdinstelling tot 99 uur en 59 minuten en 25 vooraf geïnstalleerde recepten. De afmetingen zijn ongeveer 28 cm hoog en 8 cm breed.