Die Matrix ist die bunteste Neuheit in der Welt der halbautomatischen Espressomaschinen. Abgesehen von den spektakulären, farbenfrohen Seitenteilen ist sie technisch identisch mit der Bezzera Duo. Sie kombiniert die traditionelle Brühgruppentechnik mit einer hochmodernen Steuerung via Touch-Display und formt mit den farblich einstellbaren Seitenteilen das Ambiente Ihres Raums. Über das 3,5″ Touchdisplay kann die Boilertemperatur, der tägliche Ein- und Ausschaltrythmus, die Präinfusionszeit, der Wasserfilteralarm sowie die Wasserzufuhr (Festwasser oder Tank) und eine Prioritätsschaltung der einzelnen Boiler eingestellt werden. Ausserdem kann hierüber auch die Beleuchtung (RGB einzeln schaltbar sowie die Leuchtstärke) gesteuert werden. Ebenfalls ist ein automatisches Reinigungsprogramm integriert.

Die Extraktion beginnt mit der Betätigung des Hebels nach oben und wird durch Absenken unterbrochen, sobald die gewünschte Bezugsmenge in der Tasse erreicht ist. Die bewährte E61-Brühgruppe wird durch das Thermosyphon-Zirkulationssystem mit Wasser aus einem separaten Kessel für die Extraktion erhitzt. Die Temperatur für den optimalen Bezug wird durch einen PID-Thermostaten gesteuert.

Im Lieferumfang enthalten sind:

• ein kompletter Siebträger für eine Einheit
• ein kompletter Siebträger für zwei Einheiten
• ein Blindsieb
• ein Kunststofftamper (nicht brauchbar)
• ein Anschluss-Schlauch für Festwasser
• die Bedienungsanleitung
• 1 Kilo Parrottacaffé Gran Crema in ganzen Bohnen oder gemahlen
• und natürlich 2 Jahre volle Garantie

Technische Daten:

• Kaffeekessel 450 ml mit 800 W Heizung
• Servicekessel 1 l mit 1200 W Heizung
• Natürlich Rotationspumpe
• 4 Liter Wassertank.