Der Fleischwolf Caso 02871 FW 2000 BEEF-Edition ist mit einem robusten Aluguss-Gehäuse ausgestattet und hat ein Gewicht von 2 Kilogramm. Er hat Produktabmessungen von 18 cm Breite, 35,5 cm Tiefe und 37 cm Höhe und ist in den Farben Schwarz und Silber gehalten. Er bietet eine Leistung von 2000 Watt mit 2 Geschwindigkeitsstufen. Darüber hinaus kommt der Fleischwolf mit drei verschiedenen Lochscheiben aus Edelstahl, was eine individuelle Nutzung ermöglicht. Funktional erweitert wird das Gerät durch seine Vor- und Rücklauffunktion, einen Wurstfüllvorsatz und einen Spritzgebäckaufsatz. Praktischerweise ist der Fleischwolf zerlegbar, was die Reinigung erleichtert. Die Messer sind titanbeschichtet und die Einfüllschale ist aus Aluminium gefertigt.