Der Emerio Pizzaofen "PIZZARETTE" hat eine Leistung von 900 Watt. Mit der Pre-Bake-Funktion zum Vorbacken des Pizza-Teigs auf der Kuppel können bis zu 4 Mini-Pizzen mit einem Durchmesser von ca. 11 cm in einem Durchgang gebacken werden. Die handgemachte Terracotta-Ton-Haube nimmt Feuchtigkeit auf und sorgt für eine knusprige Pizza. Durch die obere und untere Heizschlaufe wird die Pizza von unten knusprig und oben verläuft der Käse.