Wählen Sie ein hochwertiges Bratöl. Mit den FRITEL Turbo SF Fritteusen können Sie auch Fett verwenden. Bei der Zubereitung von frischen Pommes Frites ist es wichtig, die Pommes mit frischem Wasser abzuspülen, um die überschüssige Stärke zu entfernen (ansonsten kleben die Pommes zusammen und werden nicht richtig frittiert). Trocknen Sie sie gründlich mit einem Küchentuch ab. Geben Sie die Pommes in eine Schüssel mit Küchenpapier, um das überschüssige Öl aufzusaugen.