Ihren Pasta-Teig, den Sie zu Hause mit Ihrer Küchenmaschine hergestellt haben, können Sie mit diesem Pasta-Roller zu dünnen Teigplatten ausrollen. Dieser praktische Pasta-Roller aus Edelstahl ist ein optionales Zubehörteil, das sicher an der Zubehörnabe Ihrer Küchenmaschine befestigt werden kann. Mithilfe der 8 Stufen zum Einstellen der Stärke können Sie Platten in der von Ihnen gewünschten Dicke herstellen. Beginnen Sie immer mit der breitesten Einstellung (Nummer 1) und erhöhen Sie dann allmählich die Skala, während Sie den Teig weiter durchlaufen lassen. Für Tagliolini benötigen Sie dickere Teigplatten, für Lasagne eine mittlere Einstellung und für Linguini oder Capellini muss der Teig dünn ausgerollt sein. Für jede Stufe muss der Teig mindestens dreimal durch die Maschine laufen, indem er jedes Mal zusammengelegt und erneut zugeführt wird. Vergessen Sie nicht, ihn mit Mehl zu bestäuben, damit er nicht festklebt. Ihre Pasta-Platten sind bis zu 14 cm breit und absolut glatt und gleichmässig - und damit sofort fertig für die Zubereitung oder Weiterverarbeitung mithilfe des KitchenAid Nudelteigschneider-Zubehörs. Dieser handelsübliche Pasta-Roller wird mit einem praktischen Reinigungspinsel geliefert, mit dem Sie nach Abschluss des Vorgangs Teigreste entfernen können.