Ohne sie fehlt Pasta oder Spargel etwas. Die richtige Sauce macht das Essen schmackhaft. In den Butterpfännchen und Stielkasserollen gelingen gebräunte Butter und cremige Sahnesaucen mühelos. Die Töpfe aus rostfreiem Edelstahl sind mit einem Sandwichboden versehen. Er liegt plan auf der Herdplatte und gibt die Wärme rasch weiter. Die Griffe sind ausreichend lang und lassen sich gut fassen. Die Innenskalierung der Gefässe ist praktisch beim Zubereiten und Reduzieren von Saucen. Die Butterpfännchen und Stielkasserollen sind in zwei Grössen erhältlich und geeignet für sämtliche Herdarten, einschliesslich Induktion.