Das Opinel Schälmesser No 06 ist ein praktischer Begleiter für Unterwegs, da sich die Klinge, wie bei normalen Taschenmessern von Opinel, einklappen lässt. Die doppelte Klinge aus rostfreiem Sandvik-Stahl wird im geöffneten Zustand durch das Drehen des Virobloc Rings zuverlässig gesichert. Der aus einem Stück Buchenholz gefertigte Griff wird durch eine Speziallackierung vor Feuchtigkeit geschützt.