Die Pfanne ist matt emailliert, was perfekte Kochergebnisse gewährleistet und die Handhabung erleichtert. Sie ist nahezu rostfrei und leicht zu reinigen. Die Pfanne ist beständig gegen Reinigungsmittel. Sie eignet sich für alle Herdarten und hält hohen Temperaturen stand. Die Satake-Gusseisenpfanne ist bei richtiger Pflege ein Leben lang haltbar.

Die Pflege- und Gebrauchsanweisungen umfassen Folgendes: Zuerst die Pfanne vor der ersten Benutzung gründlich waschen und trocknen. Fetten Sie die Pfanne mit Speiseöl ein. Vermeiden Sie es, die Pfanne leer zu erhitzen. Verwenden Sie vorzugsweise Holzkochutensilien. Ein Metallspatel oder Pfannenwender kann vorsichtig verwendet werden, aber versuchen Sie, Metallutensilien direkt nach dem Einfetten der Pfanne zu vermeiden. Lagern Sie keine Lebensmittel in der Gusseisenpfanne, da sowohl die Pfanne als auch die Lebensmittel beeinträchtigt werden. Reinigen Sie die Pfanne nicht, bevor sie abgekühlt ist. Die Pfanne kann nur mit heissem Wasser gereinigt werden, kann aber auch mit einer Spülbürste und einer kleinen Menge Spülmittel gewaschen werden. Wenn Sie genügend Kochfett verwendet haben, sollten heisses Wasser und eine Spülbürste zum Reinigen ausreichen. Wenn Lebensmittelreste fest an der Oberfläche der Pfanne haften, streuen Sie Salz und Rapsöl auf die Pfanne, spülen Sie sie ab und schrubben Sie sie sauber. Wenn Reste weiterhin an der Oberfläche haften, geben Sie ein paar Esslöffel Rapsöl und eine Prise grobes Salz in die Pfanne und schrubben Sie mit einem Papiertuch, bis der Schmutz sich löst. Vermeiden Sie es, Gusseisenpfannen einzuweichen. Wischen Sie die Pfanne unmittelbar nach der Reinigung gründlich mit einem Tuch oder Papiertuch ab. Kratzer und Farbveränderungen beeinträchtigen die Leistung der Pfanne nicht. Die Pfanne muss vollständig trocken sein, bevor Sie sie im Schrank verstauen. Wenn Sie mehrere Pfannen übereinander stapeln, legen Sie ein Stück Papiertuch dazwischen. Dies hält Feuchtigkeit fern und schützt die Bratfläche. Sollte die Pfanne trotz all dieser Massnahmen in Zukunft rosten, wiederholen Sie die anfängliche Reinigung und fetten Sie sie dann ein, und die Pfanne wird wie neu sein.