Alfa Forni Low & Slow Kit für 2 Pizzen (Classico - Moderno)

Das Low & Slow Kit ist ideal zum Backen und für alle Rezepte, die lange Garzeiten bei niedrigen Temperaturen erfordern, wie zum Beispiel Brot oder Rippensteak. Dank der abnehmbaren Edelstahltür mit grossem Glaskeramikfenster ist es möglich, den Garfortschritt der Speisen zu überprüfen, ohne die Backofentür ständig öffnen zu müssen. Dies erhöht die Sichtbarkeit des Garguts und verringert den Wärmeverlust.

Die Drosselklappe ermöglicht eine modulare und präzise Regulierung der Temperatur, die für das perfekte Gelingen der verschiedenen Rezepte erforderlich ist. Das Low & Slow Kit bietet nicht nur eine tadellose Kochleistung, sondern ermöglicht es Ihnen auch, den Verbrauch zu senken, indem es die Energieeffizienz Ihres Ofens erhöht. Legen Sie den Einsatz mit Drosselklappe einfach zwischen Ofen und Rauchabzug. Achten Sie darauf, dass Sie hitzebeständige Handschuhe tragen, wenn Sie die Klappe bei der Benutzung des Ofens anfassen.

Eigenschaften:

• Abnehmbare Edelstahltür mit Glaskeramikfenster
• Einsatz mit Drosselklappe zur Temperaturregelung
• Abmessungen: 85 x 10 x 30 cm
• Schnell und einfach installiert
• Kompatibel für Moderno und Classico 2 Pizzen.