In Sheriff of Nottingham können die Spieler Nottingham nicht nur als Kaufmann der Stadt erleben, sondern jeder Spieler wird in jeder Runde selbst in die Fussstapfen des Sheriffs treten. Die Spieler deklarieren Waren, die sie in die Stadt bringen wollen, Waren, die heimlich in ihrem Leinensack aufbewahrt werden. Der Sheriff muss dann feststellen, wer mit seinen Waren in die Stadt kommt, wer kontrolliert wird und wer seine Waren beschlagnahmen lassen darf!.