Das Set besteht aus 4 Steakmessern mit glatter Klinge und einem Griff mit matter Oberfläche, kurz, praktisch und handlich. Dank der Spitze und der Schärfe ist es möglich, gekochtes Fleisch präzise zu schneiden und das Ausfransen zu begrenzen. Diese Berkel-Stahlmesser sind korrosionsbeständig und reiben nicht an der Keramik, Eigenschaften, die für den täglichen Gebrauch notwendig sind und eine lange Lebensdauer garantieren.

Klinge

• Aperam MA4 Klinge aus martensitischem Edelstahl (AISI 420c).
• 1.4034 AISI 420 ist die am häufigsten verwendete martensitische Stahlsorte für Schneidwaren, da sie eine gute Korrosionsbeständigkeit aufweist und sich leicht schärfen lässt.
• Härte nach Wärmebehandlung 56 HRC
• Dicke der Klinge 2,25 mm
• Glatte Klinge
• Berkel-Logo auf der Klinge eingraviert

Griff

• Thermoplastisches Polymer, hitzebeständig bis max. 120°C.
• Mattes Finish

Haltestifte

• Vernieteter Stift aus rostfreiem Stahl AISI 303

Verwendung und Pflege

• Spülmaschinenfest
• Verwenden Sie keine scheuernden Stoffe oder Schwämme.