Die Cocotte Bratentöpfe sind ideal, wenn du aromatische, nährstoffreiche Gerichte in deiner Küche zaubern möchtest. Aufläufe, Gratins oder Eintöpfe gelingen auf besondere Weise, wenn du sie in der STAUB Cocotte zubereitest. Die Cocotte ist ein absoluter Klassiker, der eigentlich keiner Vorstellung mehr bedarf. Für Freund*innen vollmundigen, leckeren Essens ist die Cocotte mehr als eine Empfehlung. Dank ihrer besonderen Materialbeschaffenheit gelingen in diesem französischen Bratentopf besondere Gaumenfreuden. Das Gusseisen nimmt die Wärme deines Herds sehr gut auf, gibt sie gleichmässig ab und speichert sie. Vorteil Nummer zwei ist die hervorragende Luftzirkulation innerhalb der Cocotte, die für schonendes und gleichmässiges Garen deiner Zutaten sorgt. Ein wichtiger Faktor dabei ist der gusseiserne Deckel der Cocotte. Dank der Tröpfchenstruktur an der Innenseite des Deckels wird dein Gargut durchgehend befeuchtet und bleibt besonders saftig. Da der Boden der STAUB Cocotte emailliert ist, kannst du fettarm und schonend garen. Diese Cocotte aus der Serie La Cocotte ist allein optisch schon ein Highlight in deiner Küchenwelt: Zudem findest du bei diesem Produkt mit einem Fassungsvermögen von 1,25 l den Platz, den deine Speisen brauchen. Gusseisen hat typischerweise einen besonders hohen Kohlenstoffgehalt und eine Hitzebeständigkeit von bis zu 240°C. Die Materialzusammensetzung bewirkt eine gleichmässige, lange Hitzespeicherung. Dadurch kannst du schon nach kurzer Zeit auf niedrige Temperaturen zurückschalten, um stromsparender zu garen, und deine Speisen werden gleichmässig und schonend erhitzt. Die Cocotte ist ofenfest und daher besonders vielfältig nutzbar. Sie ist für Induktion geeignet. Die Reinigung ist denkbar unkompliziert, denn sie kann einfach in der Spülmaschine erfolgen.