Gelbe Tomaten sind goldgelbe Schnitt-Tomaten, die sich durch ihre fleischige Textur auszeichnen. Sie sind eine gute Quelle für Vitamin A, Calcium, Eisen, Schwefel, Kalium und Lycopin, ein Antioxidans, das das Immunsystem stärkt. Wenn Sie frisch geerntete Mini-Tomaten aus dem eigenen Garten zu Ihren Salaten, Cocktails und Sandwiches hinzufügen, gewinnen Sie bereits im Gesundheits-Spiel.