isSSR

offer

olderThan3MonthTimestamp

path

sectorId

shopArea

slug

tagIds

productDetailPageQuery

productBySlug

alternateLinks

dutchAuctionBannerLazy

alternateLinksByPath

currentAuctionEvent

Bitter, deze bijna vergeten smaak, maakt een renaissance door op culinair en gezondheidsgebied. Terwijl de bitterstoffen uit onze cultuurgewassen bijna volledig zijn weggefokt, biedt vooral het zuiden van Europa een schat aan bittere groenten en citrusvruchten, en ook onze inheemse kruiden uit bossen en weilanden zitten vol gezonde bitterstoffen. Het boek toont de ongelooflijke diversiteit aan voedingsmiddelen met meer of minder uitgesproken bitterheid. Begonnen met slechts licht bittere ingrediënten, neemt het bittergehalte van hoofdstuk tot hoofdstuk toe en leidt het stap voor stap naar de ongebruikelijke smaakervaring. Ook zoetigheden en heerlijke dranken, van gezonde smoothies tot aperitieven en sterke drank, komen aan bod. Het boek wordt afgerond met een "bittere" huisapotheek. Informatieve teksten leggen sensorische, culinaire en culturele aspecten uit.

Productafbeelding Bitter - De vergeten smaak (Duits, Manuela Rüther)

De belangrijkste specificaties in één oogopslag

Taal

Auteur

Aantal pagina's

Boekomslag

Artikelnummer

Bitter - De vergeten smaak

Gids

14 dagen wettelijke annulering
30 dagen retourrecht indien ongeopend

Spruitjes, spinazie en grapefruit - waarom bittere stoffen gezond zijn

Algemene informatie

Eigenschappen van boeken

Vrijwillige klimaatbijdrage

Productafmetingen

Uw gegevens. Uw keuze.

Zoek op

Bitter - De vergeten smaak

Productinformatie

Producten vergelijken

Geschikt

Beoordelingen & Meningen

Bitter - De vergeten smaak

Vergelijkbare producten met betere beschikbaarheid

Productinformatie

Beschrijving

Specificaties

Prijshistorie

Producten vergelijken

Verkooprangschikking in Gids

Geschikt

Accessoires

Beoordelingen & Meningen

Garantie & retourpercentages

TijdschriftartikelenAchtergrond