Wil je thuis zelf kombucha maken, de meer dan 2000 jaar oude verfrissende drank gemaakt van gefermenteerde thee, en sta je nog aan het begin? Dan is dit authentieke beginnersboek echt iets voor jou. In dit moderne praktische boek met een ongedwongen lay-out en persoonlijke touch leer je alles wat je moet weten over het "hipsterdrankje", zoals de basic over Kombucha en Scoby, de belangrijkste instructies en creatieve receptideeën met Kombucha, en een handige vraag en antwoord aan het eind. Welke theesoorten kun je gebruiken? Hoe lang kun je kombucha bewaren? Dit boek geeft je de antwoorden - welkom op het avontuur met kombucha.