Onze darmen zijn meer dan alleen een spijsverteringsorgaan: de buikbrein kronkelt door het lichaam en regelt de psyche, het immuunsysteem, het lichaamsgewicht en ziektes. Het is hoog tijd om er meer aandacht aan te besteden, evenals vezels en prebiotica. Veel mensen herkennen het: de darmen doen pijn, de buik geeft problemen en voelt opgeblazen aan. Dit is niet alleen ongemakkelijk, het heeft ook invloed op het algehele welzijn. Duitsland's top-voedingsgeneeskundige Dr. Matthias Riedl en sterrenkok Johann Lafer tonen in 100 recepten welke voedingsmiddelen helpen tegen ontstekingen in de darmen, bij spijsverteringsproblemen en prikkelbare darm. Het bewijs dat gezondheid en genot geen tegenstrijdigheid zijn en hoe favoriete gerechten een boost voor de darmen en spijsvertering kunnen worden.