U moet weten dat Sapper, een van de ontwerpers met wie Alessi het langst samenwerkt en de bedenker van enkele van de meest innovatieve objecten, thuis de taak heeft om de kaas voor het hele gezin te raspen. Geïnspireerd door zijn lange persoonlijke ervaring op dit gebied, heeft hij een nieuwigheid ontworpen die zeker alle consumenten van grote hoeveelheden geraspte kaas met bijzondere voldoening zal vervullen.

„Todo" maakt het namelijk mogelijk om dankzij zijn lange stomp-conische lichaam en een overeenkomstig ruime raspoppervlakte met één enkele raspgang de benodigde hoeveelheid kaas voor een bord te produceren. Bij „Todo" gaat het om meer dan alleen een rasp; het is een edel presentatieobject voor de keuken of eettafel en tegelijkertijd een uitstekend voorbeeld van een object dat over precieze, innovatieve en functionele prestaties beschikt en een als noodzakelijk kwaad beschouwde en algemeen onbeminde taak in een bijna speelse geste weet om te toveren.