Het hart van de Vario+ bestaat uit duurzame 54-mm keramische platte maalschijven van de commerciële maalschijvenfabrikant Ditting. De maalschijven zijn ingesloten in een verbeterde metalen maalruimte om de consistentie van kop tot kop te verbeteren.

Het bedieningspaneel aan de voorkant met LED-display is eenvoudig en intuïtief. Met de Vario+ kunt u tot 3 tijdgebaseerde voorinstellingen voor uw automatische dosering opslaan, om uw workflow te maximaliseren.

Met 220 macro- en micromaalinstellingen, die zijn geoptimaliseerd met een aanpasbare espresso-calibratie, behoudt deze molen zijn oorspronkelijke multifunctionele ontwerp, terwijl u deze moeilijk te vangen Gottschuss verder kunt verfijnen.

Een 300-g trechter met de mogelijkheid om deze uit de molen te verwijderen terwijl de bonen er nog in zitten, maakt het wisselen van bonen eenvoudiger. Om de versheid te maximaliseren, minimaliseert de Vario+ de gemalen koffie die in de molen achterblijft. Met 2 LED-lampen kunt u uw portafilter of zetcontainer controleren om het proces te volgen.

De Vario+ is uitzonderlijk voor espresso, fabrieksmatig gekalibreerd op fijnere instellingen en handmatige zetmethoden. De maalschijven kunnen eenvoudig worden gekalibreerd met het speciale kalibratietool dat bij de molen wordt geleverd.

Een krachtige gelijkstroommotor met hoog koppel drijft de maalschijven moeiteloos aan. Deze motor draait langzaam, wat zorgt voor een koele, stille werking en lange slijpwerkcycli mogelijk maakt. De schakeling is uitgerust met een automatisch terugstellende thermische beveiligingsschakelaar.

De Vario+ wordt standaard geleverd met een duurzame metalen PortaHolder en een normale 180-g opvangcontainer. De maalschijven zijn zonder gereedschap gemakkelijk te verwijderen, wat de reiniging zeer eenvoudig maakt.