De behuizing van de mandoline is gemaakt van Bpa-vrij kunststof, terwijl de messen gemaakt zijn van roestvrij, hoogwaardig roestvrij staal. De messen kunnen traploos worden ingesteld van 0,5 mm tot 5 mm met behulp van een wieltje en hebben een bladbreedte van 65 mm. Er worden drie extra bladen meegeleverd met tanden van 1, 2,5 en 6 mm en een veiligheidsschuif om de vingers te beschermen. Een antislip voetanker en een haak zijn geïntegreerd om ervoor te zorgen dat er niets uitglijdt op de vloer of de rand van een kom tijdens het snijden. De mandoline kan worden gedemonteerd in de afzonderlijke onderdelen om schoon te maken en kan zelfs in de vaatwasser worden gewassen op een lage temperatuur.