De Matrix is de kleurrijkste nieuwkomer in de wereld van de halfautomatische espressomachines. Behalve de spectaculaire, kleurrijke zijpanelen is hij technisch identiek aan de Bezzera Duo. Hij combineert de traditionele zetgroeptechniek met een hypermoderne bediening via een touchscreen en vormt met de in kleur instelbare zijpanelen de ambiance van uw ruimte. Via het 3,5″ touchscreen kan de boiler temperatuur, het dagelijkse in- en uitschakelritme, de pre-infusietijd, de waterfilteralarm, evenals de wateraanvoer (vast water of tank) en een prioriteitsschakeling van de afzonderlijke boilers worden ingesteld. Ook kan hiermee de verlichting (RGB afzonderlijk in te schakelen en de lichtsterkte) worden geregeld. Daarnaast is er een automatisch reinigingsprogramma geïntegreerd.

De extractie begint met het omhoog bewegen van de hendel en wordt onderbroken door deze naar beneden te laten zakken, zodra de gewenste hoeveelheid in de kop is bereikt. De beproefde E61 zetgroep wordt verwarmd met water uit een aparte ketel voor de extractie via het thermosyphon-circulatiesysteem. De temperatuur voor de optimale extractie wordt geregeld door een PID-thermostaat.

In de levering inbegrepen zijn:

• een complete filterdrager voor één eenheid
• een complete filterdrager voor twee eenheden
• een blindfilter
• een kunststof tamper (niet bruikbaar)
• een aansluitslang voor vast water
• de gebruiksaanwijzing
• 1 kilo Parrottacaffé Gran Crema in hele bonen of gemalen
• en natuurlijk 2 jaar volledige garantie

Technische gegevens:

• Koffieketel 450 ml met 800 W verwarming
• Serviceketel 1 l met 1200 W verwarming
• Natuurlijk rotatiepomp
• 4 liter watertank.