De Sous Vide Stick SV 1200 Smart heeft een vermogen van 1200 Watt, wat een snelle verwarming van water mogelijk maakt. Hij is volledig waterdicht volgens IPX-7-norm. Met het touchscreen kan de gewenste temperatuur tot 90 °C worden ingesteld, terwijl de LED-display duidelijke aflezingen mogelijk maakt. Er is een timerfunctie instelbaar tot 99 uur en 59 minuten. Via de CASO Controll App kan de staaf ook met een smartphone worden bediend. Met een eenvoudige klemhouder kan hij aan bijna alle hittebestendige containers met een volume tot 20 liter worden bevestigd.