De CR-3055 is een professionele gastro stoomdrukrijstkoker van hoge kwaliteit, geschikt voor hotels, restaurants, catering of fastfoodzaken. Zijn grote capaciteit van tot wel 30 personen, gecombineerd met de beste productkwaliteit, maakt dit model ideaal voor dagelijks gebruik. Een automatische warmhoudfunctie tot 12 uur houdt de rijst moeiteloos warm en vers. Een antiaanbaklaag, een stoomschotel en een uitneembare container zijn inbegrepen. De CR-3055 is zeer comfortabel en eenvoudig te bedienen. Een roestvrijstalen behuizing, een afneembaar deksel en diverse veiligheidsinformatie, zoals een thermische beveiliging ter bescherming tegen oververhitting, zijn ook aanwezig.

Bij de talloze verschillende rijstsoorten is de juiste bereidingsmethode van groot belang. Zelfs voor ervaren koks kan rijst een uitdaging zijn. Wereldwijd zijn er meer dan 4000 soorten, die elk een andere bereidingswijze en kooktijd vereisen. Als het gaat om de perfecte consistentie kan de klassieke kookpan niet tippen aan de rijst- en multicooker, die een must-have zijn onder de keukenapparatuur.

Het gebruik van een Cuckoo rijstkoker werkt bij alle modellen volgens een eenvoudig principe. Nadat het product en een vooraf bepaalde hoeveelheid water in de binnenpan zijn gedaan, begint het kookproces door het apparaat in te schakelen. De watertemperatuur wordt zeer snel verhoogd tot 100 graden, waardoor de rijst water opneemt en opzwelt.

Het perfecte kookpunt is bereikt zodra het water volledig is opgenomen. Afhankelijk van de soort en het model duurt dit 10 tot 20 minuten. Of het nu gaat om basmati-, langkorrel-, wilde rijst of sushirijst, Cuckoo rijst- en multicookers reguleren automatisch het perfecte kookpunt voor een perfect resultaat.