De SensorMahltechnologie herkent de door de gebruiker gekozen maalgraad en past de maaltijd aan om altijd een gelijkmatige hoeveelheid koffie voor uw espresso te leveren. Er zijn 8 maalgraadinstellingen met een maximale inhoud van 250 g.

Met de Kaltextractie-technologie worden twee nieuwe recepten in de La Specialista Maestro geïntroduceerd. De Cold Brew-extractie in cafékwaliteit wordt in minder dan 4 minuten bereid, en de nieuwe exclusieve Espresso Cool-receptuur kenmerkt zich door een unieke mondgevoel en een zachte, romige textuur.

Het De'Longhi LatteCrema Hot System mengt stoom, lucht en melk in de juiste verhouding om altijd de beste schuim voor al uw favoriete koffie-dranken te leveren. Als u de perfecte melk wilt voor romige en heerlijke latte art-creaties, kunt u de handmatige stoompijp gebruiken.