Gezond groenten met maximale vitaminekracht. In de fermentatiepot worden groenten voorzichtig gegaard. In tegenstelling tot de gebruikelijke bereidingswijze blijft er een bijzonder rijk gehalte aan vitamine C en mineralen behouden. Het principe is heel eenvoudig. De groenten worden dicht op elkaar in de pot gelegd, er wordt wat zout tussen gestrooid en vervolgens wordt er een verzwaringssteen op gelegd. In een zoutoplossing ontstaat vervolgens een milde fermentatie. Klaar is uw heerlijke vitaminebom. De fermentatiepot is van keramiek gemaakt, dat door de zoutglazuur uiterst glad en hygiënisch is. Het oppervlak is gemakkelijk schoon te maken en, wat vooral belangrijk is, het is smaakneutraal. De verzwaringssteen is een accessoire en niet inbegrepen bij de levering.