De Eureka Mignon Manuale is ideaal voor iedereen die vertrouwt op de bewezen Eureka Mignon kwaliteit, geen timer nodig heeft, niet per se de stilste molen wil of gewoon wat euro's wil besparen. Met de 50 mm maalplaten en de 310 Watt motor krijgt u dezelfde maalgoedhomogeniteit als bij de Silenzio, de Perfetto of de MCI-modellen. Verder heeft de Manuale een lichte kunststof vork.