Via het display kunnen nu twee hoeveelheden (portiegroottes via een tijdsinstelling) worden ingesteld en opgevraagd. Maar ook de functie om handmatig een hoeveelheid naar schatting te malen, blijft mogelijk. Door beide portietoetsen gelijktijdig in te drukken, schakelt men over naar de handmatige modus. Aangezien de Perfetto zowel voor het malen van espresso als filterkoffie is ontwikkeld, is er naast de klassieke filterhouder (vork) ook optioneel een opvangbak beschikbaar, die is ontworpen voor het opvangen van grotere porties. Bij nadere inspectie valt ook de iets grotere en opnieuw vormgegeven maalgradeselector op. Achter het nieuwe Easy Setting System schuilt een mechanisme dat door een ingenieuze vertaling een snelle omschakeling tussen verschillende maalgraden mogelijk maakt (filter, espresso, fresh press, enzovoort). De Perfetto produceert 1,2 tot 1,6 g espresso- en 1,7 tot 2,3 g filterkoffie-maalgrootte per seconde.