De Graef Estessa espressomachine in roestvrij staal combineert professionele functies met gebruiksvriendelijke bediening voor koffieliefhebbers. Het apparaat beschikt over dubbele thermoblokken, waarbij één is ontworpen voor het zetten van espresso en een andere voor het stomen, wat gelijktijdige bereiding van espresso en melkschuim mogelijk maakt met snelle opwarmtijden en energie-efficiëntie. De PID-temperatuurregeling maakt nauwkeurige aanpassing van de zettemperatuur in stappen van 1°C mogelijk, terwijl programmeerbare pre-infusie met vier instellingen en zeven stoomprogramma's uitgebreide aanpassingsmogelijkheden biedt. De machine werkt stil met een espressopomp tot 16 Bar druk en een stoompomp met 6 Bar druk, gecontroleerd door een ingebouwde manometer. Professionele kenmerken omvatten een 360-graden draaibare no-burn stoomkraan die melkaanslag voorkomt, een 360-graden zwenkbare heetwateruitloop en handmatige extractie via een professionele portafilter. De machine accepteert twee 58 mm portafilters met enkele en dubbele uitloop, compatibel met E61 precisiefilters voor maximaal 20 gram koffie. Extra praktische functies zijn onder andere een afneembare watertank van 2,5 liter met geïntegreerd waterfilter en vulniveau-indicator, passieve koppenwarmer, afneembare drip tray voor eenvoudige reiniging, programmeerbare uitloophoeveelheden voor enkele en dubbele koppen, drie gebruikersprofielen voor handmatige en automatische bediening, evenals instelbare drukprofielen voor de gehele extractiecyclus of in vier verschillende fasen. De ingebouwde espressotimer en barista-verlichting verhogen de precisie tijdens de bereiding, terwijl het praktische ontkalkingsprogramma met herinneringsfunctie en puck-afvoersysteem het onderhoud vereenvoudigen.