Gemaakt van hoogwaardig gietijzer. Tot 50% lichter dan normaal gietijzer. Krasbestendige keramische coating (VITAFLON®-CERAMIC-verzegeling): robuust en onderhoudsvriendelijk. Snelle warmteverdeling. Gezond bakken en stoven met weinig vet. Geschikt voor alle soorten fornuizen - ook inductie en voor de oven tot 240°C. Ovenbestendig. Warmte-isolerende, stevig geklonken handgreep van roestvrij staal.

Kookgerei van gietijzer heeft uitstekende kook- en braad eigenschappen, is snel, kan hoog verhit worden en geeft de opgeslagen warmte gelijkmatig af. Het heeft zich altijd bewezen in de professionele horeca. De Professioneel-serie is echter tot 50% lichter dan gewone gietijzeren pannen. Dit maakt het handzaam en zorgt voor een vervormingsvrije bodem en een krasbestendige keramische coating. Perfect voor heerlijk vlees, steaks, gebakken aardappelen, gebakken groenten, enzovoort. Het hoogwaardige gietijzer is bijzonder geschikt voor knapperige braadstukken.

Afmetingen bodem Ø:

• Ø 24 cm: 14 cm
• Ø 28 cm: 17 cm
• Ø 32 cm: 24 cm

Onderhoudstip: Geschikt voor de vaatwasser.