De snijmachine Profi Line 195 met 200 Watt van Hendi is geschikt voor het snijden van vleeswaren of kaas. Hij is uitgerust met een mesbescherming, een messenslijper, een beschermkap en een resthouder. De behuizing is gemaakt van gecoat aluminium en heeft antislipvoetjes. De in-/uitschakeling is eenvoudig, en de snijdikte is instelbaar van 1 tot 12 mm. Deze machine is ontworpen voor professioneel, commercieel gebruik.

Het snijmes is gemaakt van gehard, roestvrij staal en is schuin gepositioneerd. De motor is luchtgekoeld en heeft een oververhittingsbeveiliging. De krachtige motor is ideaal voor het snijden van vleeswaren. De snijmachine is uitgerust met een mesbescherming en een geïntegreerde messenslijper. Hij biedt een beschermkap, een resthouder en een verticale vergrendeling.

Een snelle en eenvoudige demontage voor reiniging is mogelijk. Het apparaat voldoet aan alle veiligheidsvereisten voor commercieel gebruik, zoals: door de draaiknop op snijdikte '0' in te stellen, wordt het mes achter zijn bescherming gehouden. De machine is beveiligd tegen bediening na het verwijderen van de messenslijper of de asbescherming. Hij kan alleen worden vergrendeld en verwijderd wanneer het mes op snijdikte '0' is ingesteld.

Voor het snijden van kaas is de machine niet geschikt; hiervoor zijn apart verkrijgbare teflon gecoate messen nodig. De mesdiameter bedraagt 195 mm, en de snijdikte is traploos instelbaar van 0 tot 12 mm. De maximale snijdiameter bedraagt 120 mm.