Voor professioneel, commercieel gebruik. Behuizing van gecoat aluminium met antislipvoeten. Snijmes van gehard roestvrij staal in een schuine positie. Motor met luchtkoeling en oververhittingsbeveiliging. Hoogvermogen motor voor het snijden van vleeswaren. De snijmachine is uitgerust met mesbescherming en een geïntegreerde messenslijper. Met beschermkap, resthouder en verticale vergrendeling. Mogelijkheid voor snelle en eenvoudige demontage voor reiniging. Het apparaat voldoet aan alle veiligheidsvereisten voor apparaten voor commercieel gebruik, dat wil zeggen: door de draaiknop op snijdikte '0' in te stellen, wordt het mes achter zijn bescherming gehouden. De snijmachine is beveiligd tegen bediening na het verwijderen van de messenslijper of de asbescherming. Het apparaat kan alleen worden vergrendeld en verwijderd wanneer het mes op snijdikte '0' is ingesteld. Niet geschikt voor het snijden van kaas. Voor het snijden van kaas zijn de apart verkrijgbare teflon gecoate messen nodig. Mesdiameter: 220 mm. Traploos instelbare snijdikte van 0 tot 15 mm. Maximale snijdiameter: 150 mm.