Volgens Nestlé worden capsules sinds 1970 geproduceerd en zijn ze in 1976 gepatenteerd. Tegenwoordig zijn er veel verschillende capsulesystemen, die meer of minder populair zijn en meestal beperkt zijn tot één merk koffiemachines. Ze bevatten doorgaans de hoeveelheid gemalen koffie voor één kopje en worden daarom als wegwerpproducten beschouwd. Om capsules te gebruiken, heeft u een speciale machine nodig. Behalve de extra afval en verpakkingsmateriaal bieden capsules vooral voor gelegenheidskoffiedrinkers veel voordelen. U kunt uw capsules lang bewaren en uw koffie snel en eenvoudig zetten.