Deze Ken Hom Classic Wok van 32 cm koolstofstaal ontwikkelt zijn eigen antiaanbaklaag door de opbouw van koolstofafzettingen op het bakoppervlak.

Hij is geschikt voor alle soorten kookplaten, behalve inductiekookplaten, en het is aan te raden om hem op een gasfornuis of wokbrander te gebruiken.

Gemaakt van 1,4 mm dik koolstofstaal, kan deze wok met de hand worden gewassen. Het is niet nodig om schoonmaakmiddelen te gebruiken, omdat dit de natuurlijke kruidenlaag verwijdert.

De wok wordt donkerder naarmate hij gebruikt wordt, wat een natuurlijk proces is van een goed gekruide wok. Dit beschermt het oppervlak tegen roest en voorkomt op natuurlijke wijze dat voedsel aanbrandt, zonder dat er te veel olie aan toegevoegd hoeft te worden.

Hij biedt uitstekende warmtebehoudende eigenschappen en is ideaal voor het koken op hoge temperaturen.