Al jarenlang behoort de kookserie "Professional" van het Oostenrijkse traditionele merk Mäser tot de klassiekers in de Alpenkeuken en is deze uiteraard ook geschikt voor hobbykoks met bijzondere eisen. De uitgebreide serie van roestvrij, zuur- en smaakneutraal chroom-nikkelstaal is bijzonder robuust geconstrueerd met een wanddikte van 0,7 mm en 4-voudig geklonken koude metalen handgrepen. De 5 mm dikke ingekapselde sandwichbodem eindigt met een volledig vlakke inductieplaat van roestvrij staal, wat zorgt voor een snelle opwarming op elk type fornuis, een optimale en gelijkmatige warmteverdeling en een langdurige warmteretentie. De met de slijtvast, keramisch versterkte ILAG Granitec coating behandelde koekenpannen zijn geschikt voor gezond bakken zonder toevoeging van vet en zijn tot 240 graden ovenbestendig. De anti-aanbakpannen zijn in principe vaatwasmachinebestendig, maar we raden aan om voor een bijzonder lange levensduur handmatig schoon te maken met zachte materialen en om niet-metalen keukenhulpmiddelen te gebruiken. Houd rekening met onze grafiek met aanbevolen toepassingen voor verschillende soorten pannencoatings.

Bovenste diameter: 32 cm, optimaal voor kookplaten met een Ø van ongeveer 26 cm. Binnenhoogte: 6,2 cm. Ovenbestendig tot 240 graden. Eenvoudige reiniging, vaatwasmachinebestendig voor incidenteel gebruik, ontwikkeld voor intensief dagelijks gebruik.