De Moulinex Fritteuse Uno AF2031 in het wit heeft een capaciteit van 1 kilogram, wat de ideale grootte is voor maaltijden voor maximaal vier personen. Met een olievolume van 1,8 liter en een instelbare thermostaat die temperaturen tussen 150 °C en 190 °C mogelijk maakt, kunnen verschillende gerechten nauwkeurig worden gefrituurd. Een bijzonder kenmerk is het kijkvenster in het XL-deksel, waarmee het frituurproces kan worden gevolgd. Daarnaast vermindert de slimme afvoerpunt onnodige oliehoeveelheden. Een ingebouwd geurfilter verbetert de gebruikservaring, terwijl de automatische opening van het deksel zorgt voor een gemakkelijke bediening.