De OXO Draai-Schiller heeft een scherp roestvrijstalen mes dat het eenvoudig en efficiënt schillen van stevig fruit en groenten zoals appels en aardappelen mogelijk maakt. Aan de bovenkant bevindt zich een extraatje voor het verwijderen van aardappelogen. De handvatten zijn gemaakt van Santoprene, wat zorgt voor maximaal comfort. Ze zijn vaatwasmachinebestendig en latexvrij. Santoprene is een technische rubbersoort die zich zacht aanvoelt en niet broos wordt bij contact met voedselolie. Het materiaal is bijzonder geschikt voor de flexibele "ribben" op de "Good Grips" handvatten. Dankzij de flexibiliteit van het Santoprene-materiaal kunnen de ribben onder druk buigen en zich aanpassen voor meer comfort en controle over de grip van de vingers. Bovendien zorgt de antislip-eigenschap van Santoprene ervoor dat de vingers ook bij natte handen de controle behouden.