Met een slijtvrije, nikkelvrije mes van speciale keramiek is deze schiller extreem scherp en duurzaam. Hij schilt fruit en groenten snel en comfortabel, wat hem ideaal maakt voor het maken van papierdunne, fijne reepjes. Het gladde keramische oppervlak is gemakkelijk schoon te maken en vaatwasmachinebestendig. Bovendien heeft hij een handige aardappel-oogsteker en is hij geschikt voor zowel linkshandigen als rechtshandigen.