Met een slijtvrije, nikkelvrije mes van speciale keramiek is deze schiller extreem scherp en duurzaam. Het schilt fruit en groenten snel en gemakkelijk, waardoor het ideaal is voor het maken van flinterdunne, fijne reepjes. Het gladde keramische oppervlak is eenvoudig schoon te maken en vaatwasmachinebestendig. Het heeft ook een praktische aardappel-oogsnijder en is geschikt voor zowel links- als rechtshandigen.