Silit Wok 32 cm, Wokpan Inductie, RVS ongecoat, vaatwasmachinebestendig

• Inhoud: 1x Wokpan 32 cm (hoogte 10 cm, volume 3,5 l) - optimaal voor kookplaten met Ø 22 cm rekening houdend met de bijschakelfunctie
• Materiaal: RVS 18/10, ongecoat - vaatwasmachinebestendig, hittebestendig en ovenbestendig tot 250 °C, onderhoudsvriendelijk, smaakneutraal en zuurvast
• Geschikt voor alle soorten fornuizen: keramische, gas-, elektrische en inductiekookplaten. Silitherm-allherdbodem: voor een gelijkmatige warmteverdeling en lange warmteopslag, ideaal voor energiezuinig koken
• Uitstekend geschikt voor gezond bakken met weinig vet - eenvoudig vetarm koken: bijv. Aziatische wok vegetarisch, wok vegan
• Met een wok bereikt men korte kooktijden. Hierdoor blijven vitamines en aroma's behouden. De groenten blijven aromatisch, knapperig en gezond. Ook vlees en vis behouden hun natuurlijke aroma.

De hoge, bolvormige pan is pot, stoomkoker en friteuse in één en behoort in Azië tot de belangrijkste kookgerei. Ook wij houden van de wok: hiermee bereid je niet alleen authentieke Aziatische gerechten, maar kun je ook elke soort groenten, vlees en vis stomen, stoven en sudderen. De bekendste kookmethode is uiteraard het roerbakken, waarbij de ingrediënten onder voortdurend roeren kort en krachtig worden gebakken. Door de diepe, bolle vorm verspreidt de hitte zich gelijkmatig, en door het metalen deksel met dampafvoer ontsnappen kookdampen. Traditioneel zitten er aan de zijkanten van de wok twee tegenover elkaar liggende handgrepen, terwijl de wokpan een handvat plus steel heeft.

Voor elk doel de juiste pan: een gecoate pan is ideaal voor vetarm en voorzichtig garen van delicate ingrediënten of voedingsmiddelen die op relatief lage temperaturen worden gebakken, zoals eieren, vis, gepaneerde gerechten, enz. Niets brandt aan en niets blijft plakken.