De Cocotte, een traditioneel Frans kookgerei, wordt al eeuwenlang door sterrenchefs en fijnproevers gebruikt en gewaardeerd. Maar ook de eisen van de moderne keuken kan ze volledig vervullen: vitamines en smaken blijven behouden, er is slechts weinig vet nodig en met weinig moeite ontstaan gezonde gerechten. Zoals alle Cocottes van STAUB is deze gemaakt van gietijzer en aan de binnenkant voorzien van een zwarte emaille coating, die niet alleen de kookeigenschappen verbetert, maar ook het gebruik vergemakkelijkt. Het materiaal verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt zo de energiebehoefte zeer laag. Wanneer het gerecht vervolgens in de Cocotte wordt geserveerd, blijft het daar bijzonder lang warm. Laat u inspireren door de kleur en geef uw gebraden kip een extravagante toets door wat geschaafde truffel onder de huid te doen voordat het vlees de oven ingaat. Handwas aanbevolen.