Und wie gut lässt es sich mit den Pfannen nun braten? In einem Praxislabor ließen wir nicht nur die Handhabung und Sicherheit der Modelle vergleichen, die Prüfer brutzelten für uns auch Schweinemedaillons und begutachteten anschließend, wie gleichmäßig sie gebräunt waren. Denn das scharfe Anbraten, etwa von Steaks oder Bratkartoffeln, gilt als eine der besonderen Stärken von gusseisernem Kochgeschirr...
Staub Koekenpan
26 cm, Koekenpan, GietijzerMomenteel niet op voorraad
Productinformatie
De koekenpan is volledig gemaakt van geëmailleerd gietijzer. Hierdoor kunnen gemakkelijk de hoge temperaturen worden bereikt die nodig zijn voor het snel aanbraden van vlees. Gietijzer heeft bovendien het voordeel dat het de warmte lang vasthoudt en deze langzaam weer afgeeft. De pan is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en kan ook in de oven of op de grill worden gebruikt.