Voor een bijzonder voorzichtige bereiding van vlees, vis en groenten maakt de WMF Lono Sous Vide Cooker Pro indruk met twee functies die essentieel zijn voor gourmetten: ten eerste de precieze temperatuurinstelling en hoge temperatuurnauwkeurigheid die nodig zijn voor sous vide koken. En dan is er nog de optie om het apparaat te gebruiken voor slow cooking, wat steeds populairder wordt. De variabele temperatuurregeling maakt een bereik van 35° C tot 90° C mogelijk, terwijl de timerfunctie een zachte kooktijd tot 72 uur mogelijk maakt.