De speciale vork met de kenmerkende twee tanden wordt vooral gebruikt bij het serveren van vleeswaren. Hiermee kunnen plakjes worst, kleine stukjes kaas of vishapjes ideaal worden opgepakt en op de borden verdeeld. Bovendien is het een onmisbaar serveerbestek bij het buffet: Of het nu gaat om carpaccio, rosbief, parmaham of zalm – het handzame model wordt discreet aan de rand van het bord geplaatst en maakt zo een snelle en eenvoudige bediening mogelijk.