ZWIEGER Obsidianpan met een diameter van 24 cm, gemaakt van gegoten aluminium – voor betere warmtegeleiding en verdelingsstructuur. De pan heeft een drie-laagse anti-aanbaklaag van Greblon® C3+, die een extra beschermlaag biedt en de hoogst mogelijke coating voor professioneel gebruik vertegenwoordigt. Het reinigen van de pan na gebruik is eenvoudig en snel, omdat bereide producten niet aan de pan blijven plakken. Koken op lage temperatuur met weinig of geen vet ondersteunt een gezonde levensstijl.

De pan biedt volledige inductie, wat een 30-50% betere energie-efficiëntie van de oven mogelijk maakt door volledige magnetische geleiding. De zachte handgreep is ergonomisch gevormd en ongeveer 20% langer dan een normale handgreep. Dankzij de rubberen TPR-coating garandeert hij een uitstekende balans en betrouwbare grip. De buitenkant van de pan is volledig bedekt met hittebestendige siliconenlak, waardoor deze zijn uiterlijk lang behoudt en bestand is tegen bederf of verkleuring.

Kenmerken en voordelen van de ZWIEGER Obsidian koekenpan: Robuuste koekenpan van aluminiumdrukgietwerk. Het binnenste van de pan is voorzien van de innovatieve drie-laagse anti-aanbaklaag WEILBURGER Greblon C3+. Vanwege de unieke krasbestendige eigenschappen wordt deze coating gebruikt in hoogwaardige keukenaccessoires en houdt hij warmte vast. Onze pannen kunnen op alle soorten fornuizen worden gebruikt, inclusief inductie. Het gebruik van een volle inductieschijf zorgt voor een beter energieverbruik (30 - 50%) door de volledige magnetische geleidbaarheid. De werktemperatuur bedraagt 220 °C. De handgreep is gemaakt van hittebestendig PP-materiaal met een speciale soft-coating voor een comfortabele en veilige grip.