Het Alessi "Pulcina (3 T.)" moka koffiezetapparaat is compatibel met een standaard glaskeramische kookplaat, naast inductie. Het kan worden gebruikt op verschillende soorten fornuizen, waaronder glaskeramische kookplaten, naast inductiekookplaten, op voorwaarde dat de inductiekookplaat kan worden geactiveerd met een diameter van minstens 90 mm.