Dat kan ik alleen maar bevestigen. We proberen nu al een paar dagen een fatsoenlijke espresso te maken...voorlopig komt de druk nauwelijks boven de 3 bar. Volgens x youtube video's heeft dit te maken met te grof gemalen koffie. De thuisbarista cursus van vitudurum.com in Winterthur kost CHF 160 en die ga ik zeker volgen.

Helaas krijg je geen spoedcursus. Maar zo'n cursus is zeker aan te bevelen als je nog nooit koffie met zo'n machine hebt gezet. De handleiding die bij de machine wordt geleverd is alleen "nice to have", maar vertelt je niet veel. Het is veel belangrijker om de juiste molen te kopen en daar begint het verhaal van de juiste koffie! Of met andere woorden: wees niet preuts om geld uit te geven aan een goede koffiemolen ;-)
Er zijn verschillende Barrista slijpers, waarvan er één de importeur is van de Bezzera machine zelf en in Winterthur staat.