Voor het Ninja Creami Deluxe apparaat moeten de ingrediënten eerst bevroren worden. Het is geen typische ijsmachine met een compressor, maar eerder een krachtige mixer die bevroren ingrediënten omzet in ijs, sorbet, gelato en andere bevroren lekkernijen.

Daarom moet je de ingrediënten minstens 24 uur in de vriezer laten bevriezen voordat je ze in het apparaat kunt verwerken. Dit zorgt ervoor dat de scherpe messen van het apparaat de bevroren ingrediënten efficiënt kunnen omvormen tot een romige consistentie.