De gourmet koekenpan heeft een verhoogd, laser-geëtst roestvrijstalen rooster dat het antiaanbakoppervlak beschermt tegen beschadiging door keukengerei. De koekenpan biedt uitstekende voedselafgifte, eenvoudige reiniging en de SureLock opvouwbare handgreep van GSI, die zorgt voor een stevige, stabiele grip bovenop het fornuis of de grill en handig in de pan opgevouwen kan worden voor opslag en transport. De zware, beklede aluminium kern houdt de koekenpannen lichtgewicht en snel op temperatuur boven elke warmtebron, net als de beste gourmetpannen.