De GF800 is een veelzijdige zwaartekrachtschoen voor zowel mannen als vrouwen. Hij biedt een platte zool die speciaal is ontwikkeld voor ruige, natte en koude omstandigheden. Met zijn lage-temperatuurversie van de Shimano ULTREAD GF rubberen buitenzool zorgt de schoen voor een stabiele trapgrip, zelfs bij koele temperaturen. Het Gore-Tex inzetstuk en de elastische enkelboord zorgen ervoor dat vocht buiten wordt gehouden, zodat de gebruiker zich volledig kan concentreren op het genieten van de rit. De Torbal 2.0 torsieplaat maakt flexibele beweging mogelijk aan de buitenzijden, wat de controle verbetert in veeleisende afdalingen en bochten. Het Boa-fit systeem met L6 draaisluiting zorgt voor een pasvorm op maat en beschermt tegen onbedoeld loslaten bij botsingen. De schoen is ook uitgerust met een meerlaags, sponsachtig EVA-schuim dat schokken absorbeert en de flexibiliteit van de zool vergroot, wat extra stabiliteit biedt bij het afdalen.