Kenmerkend voor de Dualchef Gasgrill Stations is het in Zwitserland ontwikkelde en gepatenteerde Dual Gourmet Systeem (DGS). Deze technologie combineert twee temperatuurzones, verdeeld door de zoneverdeler, onder één kap, met een goede warmteverdeling. Hierdoor kan aan de ene kant bij hoge temperaturen boven de 360 graden worden gegrild, terwijl aan de andere kant grote stukken vlees of vis bij temperaturen vanaf 80 graden langzaam kunnen garen. De Dualchef 425 G beschikt bovendien over een extra Blazingzone in plaats van een zijbranders.