De zomerhit is een heel bijzondere beuken grill-houtskool. Het is grofkorrelig en bevat geen moeilijk ontvlambare kleine deeltjes en stof. Dit zorgt, naast het hoge koolstofgehalte, ervoor dat het bijzonder snel ontbrandt en snel gloeid. Daarom kan het grillgoed al na relatief korte tijd worden gelegd. Beuken grill-houtskool is vooral geschikt voor kleinere hoeveelheden met een korte grilltijd. Als er lang en veel gegrild wordt en/of grotere grillporties worden gelegd, wordt het gebruik van GRiLLiS aanbevolen.